UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Frigorífico de caracoles congelados / by Harraca, Georgina Publication: Rosario AG) : s. n., 2003 . 80 p. : 30 x 21 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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2. Tecnología de la congelación de los alimentos / by Gruda, Zbigniew Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, . v-xvii, 631 p. : 24 x 16 cm. Availability: No items available:

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3. Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . v-xv, 213 p. ; 24 x 17 cm. Date:1996 Availability: No items available:

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