Evaluación del perfil lipídico y comparación entre distintos frutos secos y su frecuencia de consumo en una población de estudiantes universitarios de la ciudad de Rosario /
by Kraier, Sol Judith.
Additional authors: Scafidi, Ana Florencia. | Scarponi, Carolina Florencia. | Seta, Silvana--Directora de tesina | Cabreriso, Soledad--Directora de tesina Published by : s.n., (Rosario :) Physical details: 112 p. : gráfs. Subject(s): PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGRICOLAS | FRUTOS SECOS | NUEZ DE NOGAL | NUEZ DE PECAN | ALMENDRA | AVELLANA | ACIDOS GRASOS | LIPIDOS, GRASAS Y ACEITES | ACIDOS GRASOS: CLASIFICACION | FUENTES ALIMENTARIAS DE ACIDOS GRASOS | GRASAS EN LA ALIMENTACION HUMANA | TRIGLICERIDOS | COLESTEROL | FOSFOLIPIDOS | DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS | TRANSPORTE Y DISTRIBUCION DE LIPIDOS | METABOLISMO DE LIPIDOS | GRASAS ALIMENTARIAS | BENEFICIOS NUTRICIONALES DE CONSUMO DE FRUTOS SECOS | RECOMENDACIONES DEL CONSUMO | METODOS DE INVESTIGACION | TESINA LN | CAJA 27 Year: 2011
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 631.576.2 K81 2011 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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