UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /
by
Lo Presti, Vilma
Publication:
Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008 . 223 p. : , Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221. 21 x 21 cm.
Date:
2008
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2.
Uso de atmósfera modificada para inhibir el biodeterioro de productos panificados envasados y conservados a temperatura ambiente /
by
Gonda , Mariana
Publication:
. p. 60-64 : , Estudio sobre la influencia del paquete en atmósfera modificada (ATM) sobre el crecimiento microbiano en tortas bizcochuelo, envasadas y conservadas a temperatura ambiente. | Incluye : referencias p. 64. 28 x 19 cm.
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