UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Sensibilidad y antibiotipo de cepas de Salmonella aisladas de carne de pollo, huevos y muestras clínicas by Porcel, Norma Publication: . p. 84-89 Availability: No items available:

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2. Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 / by Masqueda, Giuliana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 66 p. ; 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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3. Elaboración de milanesas de soja con jamón y queso / by Mariangeli, Emanuel Jesús Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 97 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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4. Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados / by Fontana, Carina G. Publication: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 2 t. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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5. Bioseguridad en granjas avícolas / by Buthay, Raúl Publication: . 60-65 p : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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6. La cocina y la ciencia / by Barham, Peter Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2003 . v-vii, 261 p. : 24 x 16 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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7. Harina de plumas de origen aviar / by Astrada, Romina Nadia. Publication: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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8. La carne de cerdo compite con la de pollo en bajo contenido de grasa /   Publication: . 58-59 p : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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9. Guía visual de porciones y pesos de alimentos /   Publication: Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018 . 79 p. : , Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales. 21 x 29 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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10. Determinación de la composición nutricional de la carne de pollo argentina /   Publication: . p. 10-18 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 17-18. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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11. Carne de Pollo   Publication: . p. 8-10 Availability: No items available:

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