UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Bebidas : tecnología, química y microbiología / by Varnam, Alan H. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994 . v-xi, 487 p. : , Incluye : bibliografía p. 469. 24 x 17 cm. Date:1994 Availability: No items available:

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2. Producción de alcohol alimenticio y subproductos / by Serra, Matías Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 102 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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3. Caracterización cromática de algunos mostos de uva concentrados en Mendoza by Roggiero, A.A. Publication: . p. 68-70 Availability: No items available:

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4. Mosto de uva by Nimo, Mercedes Publication: . p. 51-55 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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5. Mosto de uva by Nimo, Mercedes Publication: . p. 44-47 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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6. Biotecnología de la cerveza y de la malta / by Hough, J.S. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1990 . vii-xiv, 194 p. : 24 x 17 cm. Date:1990 Availability: No items available:

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7. Método de obtención de mosto concentrado virgen de uva sin aditivos by Chavez Reque, M. Publication: . p. 63-65 Availability: No items available:

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8. Gea Westfalia Separator Argentina. Decanter Clarificador GCF 465, específicamente diseñado para tecnología de bebidas : máximo rendimiento y excelente calidad.   Publication: . p. 22 ; Availability: No items available:

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