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1. |
Calor y termodinámica /
by Zemansky, Mark W
Publication:
Madrid : Aguilar, 1961
. ix-xviii, 508 p. :
29 x 22 cm.
Date:1961
Availability:
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2. |
Calor y termodinámica /
by Zemansky, Mark W.
Publication:
Madrid : Aguilar, 1968
. ix-xix, 508 p. :
21 x 15 cm.
Date:1968
Availability:
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3. |
Física /
by Wilson, Jerry D.
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2003
. vi-xxvi, 842 p. :
27 x 20 cm.
Date:2003
Availability:
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4. |
Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa /
by Welty, James R.
Publication:
México : Limusa, 1999
. 929 p. :
23 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
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5. |
Aceites de corte y aditivos industriales /
by Vidal, R. Benito
Publication:
Barcelona : Gustavo Gili, 1974
. 344 p. ;
, Incluye : bibliografía p. 343.
17 x 12 cm.
Date:1974
Availability:
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6. |
Elementos de ingeniería química (operaciones básicas) /
by Vian, Ángel
Publication:
Madrid : Aguilar, 1976
. ix-xvi, 812 p. :
25 x 17 cm.
Date:1976
Availability:
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7. |
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
by Valiente Barderas, Antonio
Publication:
México : Limusa, 2001
. 307 p. :
26 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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8. |
Física para la ciencia y la tecnología /
by Tipler, Paul A.
Publication:
Barcelona : Reverté, 2014
. v. 1 :
, Incluye : respuestas de los problemas impares del final de los capítulos A.1
28 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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9. |
Etica /
by Sánchez Vázquez, Adolfo
Publication:
Barcelona : Grijalbo, 1992
. 285 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1992
Availability:
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10. |
Física : aplicada a las ciencias de la salud /
by Strother, G.K.
Publication:
Bogotá : McGraw-Hill, 1980
. 448 p. :
23 x 16 cm.
Date:1980
Availability:
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11. |
Control automático de procesos : teoría y práctica /
by Smith, Carlos A.
Publication:
México : Limusa, 2007
. 717 p. ;
Date:2007
Availability:
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12. |
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998
. v-xx, 544 p. :
24 x 16 cm.
Date:1998
Availability:
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13. |
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by Singh, R. Paul.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xviii, 551 p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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14. |
Fundamentos de física I : mecánica, calor y sonido /
by Sears, Francis W.
Publication:
Madrid : Aguilar, 1967
. ix-xvi, 570 p. :
21 x 13 cm.
Date:1967
Availability:
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15. |
Física universitaria /
by Sears, Francis W.
Publication:
Wilmington (US) : Addison-Wesley Iberoamericana, 1988
. v-xxi, 1110 p. :
25 x 18 cm.
Date:1988
Availability:
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16. |
Neveras y pequeñas instalaciones frigoríficas : introducción a la técnica del frío /
by Scholl, Paul
Publication:
Barcelona : Gustavo Gili, 1979
. 162 p. :
, Versión castellana de la 7a. ed. alemana.
17 x 12 cm.
Date:1979
Availability:
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17. |
Disminución de peso de tres cortes de carne vacuna congelados sometidos a cocción por calor seco confinado /
by Scacchia, Sergio
Publication:
. p. 7-12
Availability:
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18. |
Rendimento de un corte de carne vacuna (peceto) sometido a calor seco confinado
by Scacchia, Sergio
Publication:
. p. 23-35
Availability:
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19. |
Soime S.R.L. : predio nuevo /
by Sartor, Lucas
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 71 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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20. |
Termodinámica /
by Rolle, Kurt C.
Publication:
México : Pearson Educación, 2006
. vii-xv, 611 p. :
25 x 20 cm.
Date:2006
Availability:
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21. |
El marxismo de Indias /
by Ramos, Jorge Abelardo
Publication:
Barcelona : Planeta, 1973
. 295 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1973
Availability:
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22. |
El fin del mundo : previsiones de la ciencia /
by Puig, Ignacio
Publication:
Barcelona : José Vilamala, 1935
. 104 p. ;
17 x 12 cm.
Date:1935
Availability:
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23. |
Termodinámica /
by Potter, Merle C.
Publication:
México : Thomson, 2006
. iii-viii,360 p. :
26 x 20 cm.
Date:2006
Availability:
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24. |
Diseño de plantas y su evaluación económica para ingenieros químicos /
by Peters, Max S.
Publication:
Buenos Aires : Geminis, 1979
. vii-xi, 881 p. ;
22 x 16 cm.
Date:1979
Availability:
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25. |
Física para ingeniería y ciencias /
by Ohanian, Hans C.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. 2 v. :
27 x 22 cm.
Date:2009
Availability:
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26. |
Problemas de ingeniería química : operaciones básicas /
by Ocon García, Joaquín
Publication:
Madrid : Aguilar, 1980
. 2 T. ;
22 x 15 cm.
Date:1980
Availability:
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27. |
Matemáticas avanzadas para ingeniería /
by O'Neil, Peter V.
Publication:
México : Cengage Learnning, 2015
. 666 p. :
, Incluye : respuestas y soluciones a problemas seleccionados, p. R1.
27 x 21 cm.
Date:2015
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28. |
Matemáticas avanzadas para ingeniería /
by O'Neil, Peter V.
Publication:
México : Vengage Learning, 2008
. v-ix, 557 p. :
27 x 21 cm.
Date:2008
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29. |
Transferencia de calor /
by Mills, Anthony F.
Publication:
Buenos Aires : McGraw-Hill, 1997
. v-xxviii, 932 p. :
24 x 18 cm.
Date:1997
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30. |
Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria
by Medin, Roxana
Publication:
. p. 7-15
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