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1. |
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by Singh, R. Paul.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xviii, 551 p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
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2. |
Diseño de plantas y su evaluación económica para ingenieros químicos /
by Peters, Max S.
Publication:
Buenos Aires : Geminis, 1979
. vii-xi, 881 p. ;
22 x 16 cm.
Date:1979
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3. |
El espejismo de la política de rentas /
by Brittan, Samuel
Publication:
Madrid : Unión, 1980
. 255 p. ;
22 x 15 cm.
Date:1980
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4. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
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5. |
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xvi, 287 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
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