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1. |
Ensalada primavera cocinada y supercongelada de choclo, arveja, chaucha, zanahoria y papa, libre de gluten, bajo en sodio, fuente de fibra /
by Ramallo, Mariana
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 59 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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2. |
Evaluación del cunsumo de fibra en personas adultas con enfermedad celíaca que realizan una dieta libre de gluten en la ciudad de Rosario en el año 2020 /
by Nusan, Jesica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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3. |
Terapéutica alimentaria nutricional /
by Navarro, Elisabet
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2025
. 573 p. ;
23 x 16 cm.
Date:2025
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4. |
Elaboración de pan industrializado libre de gluten ultracongelado /
by Mancini, Eliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 226 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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5. |
Factores socioculturales que impactan en la adherencia al tratamiento de enfermos celíacos que asisten a las reuniones mensuales de Asistencia al Celíaco de Argentina (ACELA) filian Neuquén /
by Maino, Antonella.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 154 p. :
Date:2011
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6. |
Evaluación de la disponibilidad de menúes aptos para celiaquía en restaurantes de la ciudad de Rosario, en el mes de agosto del año 2013 /
by Gaiteri, Evelyn
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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7. |
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de un pan apto para celíacos con fitoesteroles /
by Fernández, Agustina
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 64 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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8. |
Efectividad de la dieta libre de gluten y caseína en niños con trastorno del espectro autista (TEA) /
by De Felipe, Mariana
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 51 p. ;
, U12364 : suplemento de publicaciones consultadas en las búsquedas bibliográficas.
30 x 21 cm.
Date:2014
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9. |
Diseño de una planta de producción de limonada orgánica de frutilla /
by Carletti, Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 133 p. :
, Autorizado por sus autores.
Date:2024
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10. |
Quinoa : Determinación del contenido de gluten y revalorización de las propiedades nutricionales /
by Cardoso, Virginia
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 76 h. ;
Date:2006
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11. |
Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten /
by Burgos, Nerina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 218 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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12. |
Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen /
by Benvenutti, Catiana Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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13. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 /
by Basso, Estefanela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 86 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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14. |
XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /
Publication:
. p. 23-34 :
, Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas.
Análisis de la yodación de las sales más consumidas.
28 x 20 cm.
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