UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Elaboración y evaluación sensorial de un pan para celíacos fortificado con calcio / by Aguirre, Florencia María Publication: Rosario : s.n., 2007 . 81 p. ; Date:2007 Availability: No items available:

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2. Importancia del pan blanco como fuente de nutrientes : reducción de sodio y fortificación con calcio /   Publication: . p. 7-14 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 13-14. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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