UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / by López García, José Luis Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1999 . 316 p. ; 24 x 16 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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2. Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque / by Bellabarba, Mauro Publication: Rosario (AG) : s. n., 2012 . 148 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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3. De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /   Publication: Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007 . 473 p. : 23 x 15 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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