UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Un círculo virtuoso : carne de cerdo / by Millares, Patricia Publication: . p. 38-42 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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2. Alimentos : introducción técnica y seguridad / by Medin, Roxana Publication: Buenos Aires : Turística , 2002 . 416 p. : 20 x 14 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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3. Cerdos, mitos y verdades by Marginet Campos, J. L. Publication: . p. 19-20 ; 28 x 21 cm Availability: No items available:

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4. Calidad de la carne de cerdo proveniente de diferentes sistemas de producción / by Maero, Gisela Publication: Rosario : s.n., 2006 . 83 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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5. Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / by Harris, Marvin Publication: Madrid : Alianza, 2001 . 330 p. ; 17 x 11 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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6. Guía de producción más limpia para frigoríficos porcinos / by Falcó, Alejandro Publication: Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2012 . 148 p. : 21 x 15 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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7. Ampliación frigorífico Fricerd / by Cambiaso, Santiago Publication: Rosario (AG) : s.e. 2005 . 90, [37] p. : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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8. Diario de la guerra del cerdo / by Bioy Casares, Adolfo Publication: Buenos Aires : Planeta, 2001 . 192 p Date:2001 Availability: No items available:

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9. Aspectos nutricionales actuales de la carne de cerdo / by Avila Di Vita, Jésica Publication: Rosario (AG) : s.n., 2006 . 68 p. : 30 x 21 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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10. Producción porcina : dime cómo te organizas... by Asad, Alejandra Publication: . p. 16-18 ; 28 x 21 cm Availability: No items available:

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11. Carne suína   Publication: . p. 23-24 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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12. La carne de cerdo compite con la de pollo en bajo contenido de grasa /   Publication: . 58-59 p : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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13. Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas. Parte 2 /   Publication: . p. 36-41 : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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14. Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas. Parte 1 /   Publication: . p. 36-40 : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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15. Guía visual de porciones y pesos de alimentos /   Publication: Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018 . 79 p. : , Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales. 21 x 29 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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16. Agropost.   Publication: Buenos Aires : Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica de Jurisdicción Nacional, | CPIA, 2014 . n. 132 : , Descripción basada en : n. 132, jun.-jul., 2014- 28 x 20 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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17. Carne porcina   Publication: . p. 40-41 Availability: No items available:

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18. Carne porcina   Publication: . p. 9-11 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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