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1. |
La ingeniería sanitaria en el resguardo de la salud humana /
by Trelles, Rogelio A.
Publication:
Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería, 1976
. 39 p. ;
25 x 17 cm.
Date:1976
Availability:
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2. |
La creación de una nueva civilización : la política de la tercera ola /
by Toffler, Alvin
Publication:
Barcelona : Plaza & Janes, 1996
. 140 p. ;
18 x 12 cm.
Date:1996
Availability:
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3. |
Educación y salud : un aporte interdisciplinario a la reforma del sistema educativo : educación inicial, general básica, polimodal
by Sciotto, Eduardo
Publication:
Buenos Aires Novedades educativas 1995
. 95 p
Date:1995
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4. |
Las enfermedades emergentes y las zoonosis. Un nuevo desafío y su implicancia en la seguridad sanitaria de los alimentos
by Schudel, Alejandro A.
Publication:
. p. 24-31
Availability:
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5. |
Agua /
by Santambrosio, Eduardo
Publication:
Rosario (AG) : s/ed. , 2001
. 82 p. ;
29 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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6. |
Potabilización del agua mediante el abatimiento de nitratos y arsénico /
by Santachiara, Noelia.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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7. |
Calidad nutricional e higiénica sanitaria de los empanados de pescado
by Ruiz Alvarez, Carolina G.
Publication:
. p. 14-18
Availability:
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8. |
Contrastes brasileños: Evaluación de la composición y calidad higiénico sanitaria de la leche cruda producida en la región de Vassouras-RJ en diferentes estaciones del año
by Ribeiro da Silva Oliveira, Bruno César
Publication:
. p. 50-55
Availability:
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9. |
Psicología de la salud /
by Morrison, Val
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2008
. 703 p. :
25 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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10. |
El reciclaje como instrumento de responsabilidad social empresaria. Análisis de una propuesta experimental en la ciudad de Pergamino /
by Mehaudy, Jennifer
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 109 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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11. |
Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición /
by Medin, Silvina
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Hygea, 2016
. 179 p. :
, Incluye : bibliografía p. 173-176. | Apéndice de fotos p. 177-179.
23 x 16 cm.
Date:2016
Availability:
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12. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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13. |
Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria
by Medin, Roxana
Publication:
. p. 7-15
Availability:
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14. |
Essentials of food safety and sanitation /
by McSwane, David
Publication:
New Yersey (US) : Prentice-Hall , 1998
. 373 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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15. |
Introducción a la ingeniería medioambiental /
by Masters, Gilbert M.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2008
. 737 p. :
25 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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16. |
Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos /
by Lerena, César Augusto
Publication:
[S. l. : s. n.,
. 97 p. :
21 x 29 cm.
Availability:
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17. |
El sector salud en la República Argentina : su estructura y comportamiento /
by Katz, Jorge
Publication:
Buenos Aires : Fondo de Cultura Económica, 1993
. 369 p. ;
23 x 15 cm. ;
Date:1993
Availability:
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18. |
Higiene y toxicología de los alimentos /
by Hobbs, Betty C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. vii - xiv, 478 p. :
24 x 16 cm.
Date:1993
Availability:
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19. |
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud /
by Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publication:
Buenos Aires : Médica Panamericana, 2023
. vii-xvi, 288 p. :
27 x 21 cm.
Date:2023
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20. |
Vertidos de aguas residuales : saneamiento y alcantarillado /
by Hernández Muñoz, Aurelio
Publication:
Madrid : Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1997
. 889 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
Availability:
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21. |
Ecología para ingenieros : el impacto ambiental /
by Hernández Fernández, Santiago
Publication:
Colegio de Ingenieros de caminos, canales y puertos, 1995
. 427 p.:
25 x 18 cm.
Date:1995
Availability:
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22. |
Derecho del trabajo y de la seguridad social : doctrina, legislación, jurisprudencia. Modelos /
by Grisolía, Julio Armando
Publication:
Buenos Aires : Depalma, 2003
. x-xxxv, 1071 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2003
Availability:
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23. |
Derecho del trabajo y de la seguridad social : doctrina. legislación, jurisprudencia, modelos.
by Grisolía, Julio Armando
Publication:
Buenos Aires : Depalma, 2002
. x-xxxv, 1050 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2002
Availability:
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24. |
Derecho del trabajo y de la seguridad social : doctrina. Legislación. Jurisprudencia.
by Grisolía, Julio Armando
Publication:
Buenos Aires : Depalma, 2001
. viii-xl, 1172 p. ;
24 x 15 cm.
Date:2001
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25. |
Régimen jurídico de la actividad agropecuaria /
by González Acosta, Gustavo
Publication:
Buenos Aires : Jurídicas, 2016
. 351 p. ;
, En homenaje al Dr. Eduardo Antonio Pigretti. | Incluye : referencia bibliográfica.
23 x 16 cm.
Date:2016
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26. |
Prácticas y representaciones alimentarias de una población beneficiaria del Plan Argentina contra el Hambre en un barrio en situación de pobreza en Granadero Baigorria, durante el año 2020 en el contexto de la pandemia Covid-19 /
by Garaycoechea, Lucía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 64 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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27. |
Las necesidades de capacitación de los recursos humanos en área salud /
by Funes, Sebastián
Publication:
Rosario : s. n., 2000
. 45 p.
Date:2000
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28. |
Radioisótopos : técnicas de laboratorio /
by Faires, R. A.
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1973
. 1973 p. :
22 x 14 cm.
Date:1973
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29. |
Manual básico de calidad para servicios de alimentación /
by Faggiani, Carolina María
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 206 p. ;
Date:2007
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30. |
Seis décadas de políticas económicas en la República Argentina. 1943/2003 : señales : logros, dudas y peligros de cada período /
by Di Pietro, Sergio R.
Publication:
Rosario (Argentina) : Pueblos del Sur, 2004
. 855 p. ;
, Incluye : Anexos. | Bibliografía.
Date:2004
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