Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos /
by Lerena, César Augusto
Published by : s. n., ([S. l. :) Physical details: 97 p. : il. ; 21 x 29 cm. Subject(s): SEGURIDAD ALIMENTARIO | ALIMENTOS | ALIMENTOS ALTERADOS | ACCIDENTE ALIMENTARIO | ANALISIS SANITARIO | CERTIFICACION SANITARIA | CONTAMINACION CRUZADA | SEGURIDAD ALIMENTARIA | CONTAMINACION --INTOXICACIONES ALIMENTARIAS | BACTERIAS | SALMONELOSIS | ESTAFILOCOSIS | CLOSTRIDIOSIS | ESTREPTOCOCOS | ESCHERICHIA COLI | INTOXICACION ALIMENTARIA | HIGIENE DEL PERSONAL | ALMACENAMIENTO Y MANIPULACION
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 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Proceso Técnico | 614.31 L49 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
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