UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Análisis de la ingesta dietética de calcio durante el período de pico de masa ósea en población vegetariana estricta y no vegetariana de la ciudad de Rosario en el año 2016 / by Oviedo, Evelyn Publication: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 80 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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2. Evaluación de la relación entre la calidad nutricional del desayuno y la atención-concentración durante la jornada escolar en alumnos de 5º grado del nivel primario del Colegio María Auxiliadora Nº 1.151 de la localidad de Funes, 2009 / by Milés, Ana Belén. Publication: Rosario : s. n., 2009 . 96 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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3. Krause : dietoterapia / by Mahan, L. Kathleen Publication: Barcelona : Elsevier Masson, 2013 . v-xx, 1235 p. : 28 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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4. Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 / by Ballester Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 44 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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5. XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /   Publication: . p. 23-34 : , Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas. Análisis de la yodación de las sales más consumidas. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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6. Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.   Publication: . p. 35-40. , Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad. Availability: No items available:

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7. Guías alimentarias para la población Argentina: lineamientos metodológicos y criterios técnicos /   Publication: Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2006 . 140 p. : 28 x 20 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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8. Guías alimentarias para la población argentina : lineamientos metodológicos y criterios técnicos /   Publication: Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000 . 118 p. : 28 x 20 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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9. Conocimientos actuales sobre nutrición /   Publication: Washington, D.C : Organización Panamericana de la Salud, | OPS, | ILSI, 1997 . v-xv, 731 p. : 28 x 21 cm. Date:1997 Availability: No items available:

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