UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
Unhighlight Highlight
1. Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / by Wiley, Robert C. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1997 . v-xi, 362 p. : , Incluye : bibliografía p. 342. 24 x 17 cm. Date:1997 Availability: No items available:

Actions:
2. Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 / by Guraya, Ma. Ángeles Publication: Rosario : s. n., 2010 . 139 p. : Date:2010 Availability: No items available:

Actions: 		No cover image available
3. Variables intrínsecas y aptitud comercial de zanahoria y radicheta mínimamente procesadas y conservadas a 5º C y 10º C /   Publication: . p. 123-134 : , Todos los tomos se mojaron-pérdida total por el problema de cañerías del sector de la Hemeroteca año 2021. | Tomo encuadernado 2013-2015. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

Actions: 		No cover image available

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

Languages: 
Powered by Koha