UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Métodos de la industria química en diagramas de flujo coloreados : parte 1a inorgánica / by Mayer, Ludwig Publication: Barcelona : Reverté, 1973 . 238 p. : 22 x 15 cm. Date:1973 Availability: No items available:

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2. Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / by Cox, Pat M. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1987 . v-xvii, 459 p. : 24 x 16 cm. Date:1987 Availability: No items available:

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3. Termodinámica / by Cengel, Yunus A. Publication: México : McGraw-Hill, 2009 . x-xxxiii,1008 p. : 27 x 21 cm. + Date:2009 Availability: No items available:

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4. Tecnología de los alimentos congelados /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 . 379 p. : 24 x 17 cm. Date:1994 Availability: No items available:

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