UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Desarrollo e incorporación de una línea de producción de pan lactal en una empresa panificadora / by Pinter, Josefina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 122 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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2. Galletitas y bizcochos : by Lezcano, Elizabeth Publication: . p. 38-40 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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3. Materias primas y proceso de elaboración : galletitas y bizcochos II / by Lezcano, Elizabeth Publication: . p. 29-38 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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4. Para todos los gustos : galletitas y bizcochos I / by Lezcano, Elizabeth Publication: . p. 16-28 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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5. Cadenas agroalimentarias.   Publication: . p. 51-61 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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6. Vademécum nutricional: alimentos funcionales. Incluye alimentos fortificados enriquecidos y adicionales /   Publication: Buenos Aires : Akadia, 2008 . iii-xiii, 240 p. : 22 x 15 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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