UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / by Cervera, Pilar Publication: Madrid : McGraw-Hill, | Interamericana, 2006 . vii-xxiii, 420 p. : , Incluye : índice analítico. 24 x 17 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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2. Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) : calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado /   Publication: . p. 48-52 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 52. Availability: No items available:

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3. De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /   Publication: Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007 . 473 p. : 23 x 15 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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