UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by
Singh, R. Paul.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009 . v-xviii, 551 p. : 27 x 21 cm.
Date:
2009
Availability:
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2.
Microescala : química general. Manual de laboratorio /
Publication:
México : Pearson Educación, 2002 . v-ix, 197 p. : 27 x 21 cm.
Date:
2002
Availability:
No items available:
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English
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