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1. |
La ingeniería sanitaria en el resguardo de la salud humana /
by Trelles, Rogelio A.
Publication:
Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería, 1976
. 39 p. ;
25 x 17 cm.
Date:1976
Availability:
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2. |
Yogur : ciencia y tecnología /
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 368 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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3. |
Cultivo comercial del champiñón /
by Steineck, Hellmut
Publication:
Zaragoza (SP): Acribia, 1987
. v-vii, 142 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
Availability:
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4. |
Lactología industrial : leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos /
by Spreer, Edgar
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 617 p. :
, U4039 agotado.
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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5. |
Identificación del riesgo de déficit de micronutrientes en niños de 1 a 3 años con normopeso y con diagnóstico de sobrepeso u obesidad que concurren a centros de atención primaria de la salud de la secretaría de salud pública de la municipalidad de Rosario. Marzo-abril de 2009 /
by Silvestri, Magalí
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 136 p. ;
Date:2009
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6. |
La inflamación silenciosa : cómo combatirla con la dieta de la zona /
by Sears, Barry.
Publication:
Barcelona : Urano, 2007
. 344 p. :
23 x 14 cm.
Date:2007
Availability:
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7. |
Mantenerse en la zona /
by Sears, Barry.
Publication:
Barcelona : Urano, 1998
. 286 p. :
, Incluye : bibliografía p. 277-282. | Índice de recetas p. 283-286.
23 x 15 cm.
Date:1998
Availability:
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8. |
Dieta para estar en la zona /
by Sears, Barry.
Publication:
Barcelona : Urano, 2010
. 334 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 317.
22 x 14 cm.
Date:2010
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9. |
Calidad nutricional e higiénica sanitaria de los empanados de pescado
by Ruiz Alvarez, Carolina G.
Publication:
. p. 14-18
Availability:
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10. |
Consumo de azúcares en niños de 4 y 5 años de edad con sobrepeso u obesidad, en comparación con niños de peso normal, que concurren al jardín de infantes de la localidad de Los Surgentes, provincia de Córdoba, durante el año 2012 /
by Rivas, Sofía
Publication:
Rosario : s. n. , 2012
. 69 p. ;
Date:2012
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11. |
Comer sin riesgos /
by Rey, Ana María
Publication:
Buenos Aires : Hemisferio Sur , 2002
. 2 v. :
25 x 18 cm.
Date:2002
Availability:
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12. |
Evaluación de la ingesta de grasa saturada y azúcares a partir de alimentos consumidos durante el horario escolar en niños de 6 a 12 años de edad que asisten a la escuela Antonio Berni durante el mes de agosto del año 2014 /
by Pieli, Luisina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 65 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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13. |
Ozono en alimentos /
by Parzanese, Magali
Publication:
. p. 52-59 ;
, Incluye : bibliografía p.59.
Availability:
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14. |
Evaluación de los 8 indicadores de lactancia materna y alimentación complementaria propuestos por la OMS en niños de 0-23 meses que asisten al centro de salud Martin de la Secretaría de Salud Pública de la Municipalidad de Rosario en julio de 2012 /
by Padrós, Solange.
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 161 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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15. |
Evaluación del patrón de lactancia y de los 8 indicadores de lactancia materna y alimentación complementaria en niños de 0 a 23 meses que concurren al Centro Comunitario Comunidad Toba nº 47 de la ciudad de Rosario en los meses de marzo y abril de 2014? /
by Ortenzi, Danisa Belén
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 120 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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16. |
El ahumado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-vii, 74 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
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17. |
Los atributos de calidad del servicio de comedor de la Universidad Nacional de Salta: Percepción del usuario
by Moreno, Patricia
Publication:
. p. 7-11
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18. |
Saneamiento de la industria alimentaria /
by Montes, Adolfo Leandro
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 212 p. :
, Incluye bibliografía p. 205.
21 x 29 cm.
Date:1969
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19. |
Evaluación de las dificultades de los familiares en el tratamiento dietoterápico de niños celíacos /
by Mirabet, Florencia
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 84 p. ;
Date:2008
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20. |
Evaluación de la relación entre la calidad nutricional del desayuno y la atención-concentración durante la jornada escolar en alumnos de 5º grado del nivel primario del Colegio María Auxiliadora Nº 1.151 de la localidad de Funes, 2009 /
by Milés, Ana Belén.
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 96 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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21. |
Essentials of food safety and sanitation /
by McSwane, David
Publication:
New Yersey (US) : Prentice-Hall , 1998
. 373 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
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22. |
Evaluación de la alimentación complementaria en niños menores de 1 año que asisten a un efector de salud público y otro privado de la localidad de Capitán Bermúdez. Periodo julio-agosto 2009 /
by Mazzieri, Georgina.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 95 p. :
Date:2010
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23. |
Nutrición para educadores /
by Mataix Verdú, José
Publication:
: Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005
. vii-xxii, 728 p. :
24 x 17 cm +
Date:2005
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24. |
Administración de Recursos Humanos /
by Maristany, Jaime
Publication:
México : Pearson Educación, 2007
. 445 p. :
27 x 21 cm.
Date:2007
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25. |
Fabricación de licores de frutilla /
by Mariorano, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 105, [36] h. en varias foliaciones, 3 h. plegs ;
Date:2005
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26. |
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
by López García, José Luis
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 1999
. 316 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1999
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27. |
Procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos: supervisor /
by Libonatti, Miguel
Publication:
Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina-Consejo Federal de Inversiones, | FEHGRA, | Consejo Federal de Inversiones, | CFI, 2006
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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28. |
Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores /
by Leo, Noelia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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29. |
Higiene y toxicología de los alimentos /
by Hobbs, Betty C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. vii - xiv, 478 p. :
24 x 16 cm.
Date:1993
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30. |
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
by Hazelwood, D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xi,127 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
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