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1. |
HACCP : enfoque práctico /
by Mortimore, Sara
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2001
. v-xviii, 427 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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2. |
Lecitina de soja en polvo /
by Mariani, Melina.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 131 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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3. |
Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera /
by Lopresti, Natalia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2003
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2003
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4. |
Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /
by Guraya, Ma. Ángeles
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 139 p. :
Date:2010
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5. |
Seis décadas de políticas económicas en la República Argentina. 1943/2003 : señales : logros, dudas y peligros de cada período /
by Di Pietro, Sergio R.
Publication:
Rosario (Argentina) : Pueblos del Sur, 2004
. 855 p. ;
, Incluye : Anexos. | Bibliografía.
Date:2004
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6. |
Continental Exchange Co. S.R.L. Distribuidor exclusivo de los productos FBD Aps para higiene alimentaria /
Publication:
. p. 46 ;
Availability:
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7. |
Testo. Nuevo termómetro testo 108 /
Publication:
. p. 42 ;
Availability:
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8. |
Norma Argentina IRAM-14104: Implementación y gestión de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2001
. 23 p.
Date:2001
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9. |
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
Publication:
Roma (IT) : FAO, | ONU 2002
. iii-xv, 232 p. ;
30 x 20 cm.
Date:2002
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