UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Nuevo manual de industrias alimentarias / by Madrid Vicente, Antonio Publication: Madrid : AMV-MP, 2001 . 608 p. : 24 x 17 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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2. Producción de suero de queso en polvo / by Cepeda, Celeste Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 163 p. ; 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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3. Comportamiento de consumo y perfil nutricional de productos light en adultos jóvenes de la ciudad de Rosario durante julio de 2022 / by Barrientos, Federica Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 39 p. , Autorizada por sus autoras. Date:2022 Availability: No items available:

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4. Producción de galactooligosacaridos a partir de permeado de suero por acción de ß- galactosidasa / by Aglieri, Nerina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 198 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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