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1. |
Cereales /
by Scade, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 93 p. :
, Incluye : bibliografía p. 89.
22 x 13 cm.
Date:1981
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2. |
Diseño, elaboración y prueba de satisfacción de un producto untable, rico en fibra soluble (goma guar) y reducido en calorías /
by Rodríguez, María Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 68 h. ;
Date:2007
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3. |
Ampliación Molino del Sur /
by Riesco Andrade, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n. , 2012
. 107 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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4. |
Mejora en planta elaboradora de alimento balanceado para ganado bovino : Cerealera Soldini S.R.L. /
by Payva, Julia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 93 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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5. |
Legumbres, procesamiento y agregado de valor /
by Parzanese, Magalí
Publication:
. p. 58-73 :
28 x 21 cm.
Availability:
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6. |
Arroz : rendimiento de molienda mediante análisis de imágenes /
by Loubes, María Ana
Publication:
. p. 44-49 :
, Incluye : referencias bibliográficas.
28 x 19 cm.
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7. |
Oleaginosas =
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 36-40 :
28 x 21 cm
Availability:
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8. |
Oleaginosas =
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 36-40 :
28 x 21 cm
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9. |
Ampliación de la sección de molienda y cernido en un molino harinero /
by Escorcia, Mercedes
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2017
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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10. |
Elaboración de alimentos balanceados para perros /
by Dure, Rodrigo
Publication:
Rosario (AG) : s.n.,
. 161 p. :
30 x 21 cm.
Availability:
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11. |
Traslado y ampliación de molino de harina de maíz /
by Cavallini, Betiana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
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12. |
Molienda seca de maíz /
by Brunori, Julio Andrés
Publication:
Rosario (AG) : s. n.,
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Availability:
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13. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1977
. 776 p. :
23 x 15 cm.
Date:1977
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14. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
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15. |
Modelado matemático del secado convectivo de granos de quinoa (Chenopodium Quinoa Willd. Var. Hualhuas) y efecto de la temperatura de secado en las harinas /
Publication:
. p. 61-71 p. :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El objetivo de este estudio fue aplicar un modelo matemático tridimensional para el secado de grano de quínoa, que contemple la transferencia de materia y la variabilidad del coeficiente de difusión con la temperatura de secado. El modelo se validó con resultados experimentales de laboratorio realizados a diferentes temperaturas (40°C, 60°C y 80°C) y velocidades del aire de secado (0.2 y 0,7 m/s). Los resultados mostraron que el modelo describe adecuadamente el proceso de secado de la quínoa, con coeficientes de difusión dentro del rango reportador en la literatura. También se estudió la influencia del secado en la calidad de las harinas obtenidas tras la molienda, evaluando aspectos como la granulometría y la composición fisicoquímica de las harinas.
28 x 19 cm.
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16. |
Aposgran : Asociación Argentina de Poscosecha de Granos.
Publication:
Rosario (AG) : Asociación Argentina de Poscosecha de Granos, 2016
. Año xxvi, v. 1, n.124- :
, Descripción basada en : año XXVI, v.1, n.124, 2016-
28 x 17 cm.
Date:2016
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17. |
El nuevo sistema agroexportador en el sur de Santa Fe /
Publication:
Rosario (AG) : Universidad Nacional de Rosario, 2010
. 130 p. :
23 x 14 cm.
Date:2010
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18. |
Informe de Coyuntura
Publication:
. p. 1-53
Availability:
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19. |
Informe de Coyuntura. Provincia de Santa Fe
Publication:
. 1-61 p.
, <En estantería de libros>
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