| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02555nam a22006374a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
07666 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20241031170441.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
070330t20010000sp ||||fr|||||||||||spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
84-200-0939-3 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U9582 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
C. Lib.Ross |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
664:53 |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
[editado por] Juan de Dios Alvarado [.y otro]. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza (SP) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2001. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
v-xv, 410 p. : |
| Otros detalles físicos |
grafs. ; |
| Dimensiones |
24 x 17 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
El presente libro está orientado a seguir la idea de trabajo conjunto y armónico entre las industrias que procesan alimentos y las instituciones que realizan investigaciones relacionada con la transformación de alimentos, intenta establecer vínculos reales entre esos dos sectores, busca disminuir las distancias y mutuas desconfianzas, en definitiva pretende ser un medio para trasladar experiencias y conocimientos, los cuales muchas veces están limitados a círculos académicos restringidos, sin ser el aporte que la sociedad requiere y con justicia reclama |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Propiedades mecánicas. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Propiedades térmicas. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Propiedades de difusión y análogas. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Métodos estadísticos. |
| 543 ## - SOLICITATION INFORMATION NOTE (AM) [OBSOLETE] |
|---|
| Nota de solicitud de información |
ITA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Descriptor |
TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Descriptor |
INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
METODOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
EQUIPOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS PROCESADOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TRANSFORMACION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES MECANICAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PRODUCTOS EN ESTADO SOLIDO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PRODUCTOS EN ESTADO LIQUIDO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES TERMICAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CALOR ESPECIFICO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
DIFUSIVIDAD |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CONDUCTIVIDAD |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES DE DIFUSION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ACTIVIDAD ACUOSA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TRANSFERENCIA DE MASA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES ELECTROMAGNETICAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES ELECTROSTATICAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
OPTICA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
COLOR |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
INDICE DE REFRACCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
METODO ESTADISTICOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ESTADISTICA APLICADA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ITA |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Alvarado, Juan de Dios |
| Función |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Aguilera, José Miguel |
| Función |
ed. |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
sdt; abp/sdt |
| Modificación de datos |
abp |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU9582^b20070329^cCOMPRA |
| Término relacionado |
sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
ITA 2007 |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Libros |
| Fuente de clasificación |
|
