UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Desarrollo y evaluación sensorial de galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja (Gallentinas) / (Record no. 44817)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01145nam a22003254a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoUCEL
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20230330160727.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 141027b2012 ag qr||| |||| 00| 0 spa d
022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN)
International Standard Serial Number 0328-1310
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Fuente del número de stock/adquisición S. AADyND
Condiciones de disponibilidad Restringida
Forma de emisión Impresa
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Idioma de catalogación Español
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal PP612.3
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Desarrollo y evaluación sensorial de galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja (Gallentinas) /
Mención de responsabilidad, etc. Bárbara Cutullé [y otros].
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión p. 25-31.
Material complementario il ;
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye : bibliografía p. 31.
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado HARINA DE LENTEJA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado ACEPTABILIDAD
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado SCORE DE AMINOACIDOS
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Cutullé, Bárbara
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Berruti, Verónica
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Campagna, Fabiana
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Colombaroni, María Betina
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Robidarte, María Sol
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Weidemann, Adriana
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Vázquez, Marisa
773 ## - ASIENTO DE ITEM FUENTE
Lugar, editorial y fecha de publicación Capital Federal : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2012.
Información sobre la relación V.30 ; n. 138 ; enero, febrero, marzo de 2012.
Título Diaeta
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN 0328-1310
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación
Koha [default] item type Analíticas
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista No se presta Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Dañado Perdido Estante o sala Retirado Locación actual Signatura topográfica
S. AADyNDBiblioteca Thomas Wood. 2014-10-27No se presta2012-06-15AnalíticasBuen estado Hemeroteca Biblioteca Thomas Wood. PP612.3 D66

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