UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Rol de los hidrocoloides de semillas de chía y lino en la optimización de panificados libres de gluten / (Record no. 44883)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01118nam a22003374a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoUCEL
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20150129125025.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 150129b2012 ag qr||| |||| 00| 0 spa d
022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN)
International Standard Serial Number 0328-1310
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Fuente del número de stock/adquisición S. AADyND
Condiciones de disponibilidad Restringida
Forma de emisión Impresa
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Idioma de catalogación Español
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal PP612.3
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Garda, María Rita
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Rol de los hidrocoloides de semillas de chía y lino en la optimización de panificados libres de gluten /
Mención de responsabilidad, etc. María Rita Garda [y otros].
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión p. 31-38
Otros detalles físicos il ;
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye : referencias bibliográficas p. 38.
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado PANIFICADOS SIN GLUTEN
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado CELIAQUIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado MUCILAGOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado LINO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado CHIA
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Alvarez, María Sofía
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Lattanzio, María Betania
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Ferraro, Carolina
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Colombo, María Elena
773 ## - ASIENTO DE ITEM FUENTE
Lugar, editorial y fecha de publicación Capital Federal : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2012.
Información sobre la relación V.30 ; n. 140 ; julio, agosto, septiembre de 2012.
Título Diaeta
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN 0328-1310
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICOS
Dirección Web www.aadynd.org.ar
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación
Koha [default] item type Analíticas
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista No se presta Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Dañado Perdido Estante o sala Retirado Locación actual Signatura topográfica
S. AADyNDBiblioteca Thomas Wood. 2015-01-29Sala2012-11-15AnalíticasBuen estado Hemeroteca Biblioteca Thomas Wood. PP612.3 D66

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