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Control microbiológico de manos de manipuladores en el marco de auditorías higiénico sanitarias en establecimientos gastronómicos

by Gubbay, L.

Additional authors: Galanternik, L. | Escolar, M. | Publitec S.A. Physical details: p. 68-72 ISSN:0325-3384 Subject(s): AUDITORIAS EXTERNAS | HIGIENE DE MANOS | PARAMETROS MICROBIOLOGICOS | HISOPADOS | SERVICIOS DE COMIDAS

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 A39a (Browse shelf)	Available

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