UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Carne y Productos Cárnicos

Published by : Acribia (Zaragoza) Physical details: 289 p. gráf. Subject(s): CARNE | PRODUCTOS CARNICOS | PRODUCTOS ANIMALES | ALIMENTOS Year: 1965

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Libros	Biblioteca Thomas Wood.	579.67 G79 (Browse shelf)	Ej.:1	De baja

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	579.67 F76 2a ed. 2007Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /	579.67 F81 4a ed. 1988 Microbiología de los alimentos /	579.67 F81 4a ed. 1988Microbiología de los alimentos /	579.67 G79 Carne y Productos Cárnicos	579.67 G94 2010 Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /	579.67 H28 Microbiología e higiene de los alimentos /

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