UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Lic. en Nutrición

Contiene VII apéndices extensos que incluyen recomendaciones dietéticas, múltiples cuadros antropométricos, contenido de nutrimentos y otras sustancias de alimentos y bebidas, numerosas dietas terapéuticas y listas de intercambio y otras fuentes de información nutricional.

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