Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
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Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 579.66 D76 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
Incluye : índice alfabético p. 453-468.
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Los recientes avances en biología genética y molecular han suscitado el interés mundial sobre la biotecnología. La posibilidad de manipular el ADN ha cambiado la concepción de la medicina, de la agricultura y de la administración medioambiental. Los descubrimientos científicos sobre la expresión genética, la ingeniería de las proteínas y la fusión de células está siendo trasladada a la industria de la biotecnología en forma de nuevos productos y servicios realmente revolucionarios.
Etapas en el desarrollo de un bioproceso: obtención de un nuevo producto a partir de ADN recombinante
Principios termodinámicos.
Balances de energía.
Balances de materia y energía en estado no estacionario.
Flujo y mezcla de fluidos.
Transmisión de calor.
Reacciones y reactores.
Reacciones y reactores.
Ingeniaría de los reactores.
Ingeniería en Tecnología de los Alimentos-ITA
Apéndice A:
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