Evaluación del consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición y otras carreras de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), de la ciudad de Rosario año 2007 /
by Andrín, Ma. Nieves
Additional authors: Ricci, Luisina | Mansilla, María Cecilia--Directora de tesina | Ruben, María Mercedes--Co directora de tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 73 h. ; grafs. Subject(s): NUTRICION | ACIDOS GRASOS TRANS | ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS | LIPIDOS | ESTRUCTURA QUIMICA | GRASAS ALIMENTARIAS | COMPONENTES FICERIDOS | FUNCIONES DE LIPIDOS ALIMENTARIOS | DIGESTION DE LIPIDOS | METABOLISMO DE LIPIDOS | COLESTEROL | METABOLISMO | ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO | INDUSTRIA ALIMENTARIA | CULTURA ALIMENTARIA | ADOLESCENCIA Y JUVENTUD | TESINA LN | CAJA 9 Year: 2007
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 612.397 A57 2007 (Browse shelf) | Ej.1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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