Harina de algarrobo : determinación de la composición química de la variedad Prosopis alba proveniente del Chaco Argentino /
by Manesi, María Fernanda
Additional authors: Venini, María Verónica Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 56 p. ; il. Subject(s): MEDICINA | NUTRICION | HIDRATOS DE CARBONO | HARINA DE ALGARROBO CRUDA | CHACO ARGENTINO | PROTEINA CRUDA | GRASAS | FIBRA ALIMENTARIA | HIERRO | CALCIO | LECHE CON AGREGADO DE HARINA | APORTE CALORICO | TESINA LN | CAJA 10 Year: 2007
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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