En el INTI desarrollan un envase activo antimicrobiano para carnes.

Physical details: p. 6-11 ; 28 x 19 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood. Hemeroteca	PP664 A39 a (Browse shelf)	Sala

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El INTI-Plásticos, en colaboración con CERELA-CONICET, ha desarrollado la tecnología para obtener un material activo con propiedades anti-Listeria, que puede ser empleado para el diseño de un envase potencialmente aplicable en la industria cárnica.

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UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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En el INTI desarrollan un envase activo antimicrobiano para carnes.

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