Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas /
by De Landeta, María Cristina
Additional authors: Pighín, Andrés Fabián | Marchesich, Claudia | Cabrera Mildred, Margot | Marchini, Mariano Physical details: p. 18-24 ; ISSN:0328-1310 Subject(s): HAMBURGUESAS | SALCHICHAS | COMPOSICION CENTESIMAL | COMPOSICION MINERAL | COCCIONOnline resources:
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Incluye : referencias bibliográficas p. 24.
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