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Obtención de harina de nopal y formulación de alfajores de alto contenido en fibra /

Additional authors: Estrada, Liliana Castillo, Stella Fabiana | Margalef, María Isabel | Tóffoli, Susana Lucía Physical details: p. 20-26 : il ; 28 x 20 cm. ISSN:0328-1310 Subject(s): HARINA DE NOPAL | FORMULACION | ALFAJORES | FIBRA ALIMENTARIA

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood. Hemeroteca	PP612.3 D66 (Browse shelf)	Sala

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	PP612.3 D66 Patrón de consumo de la población de los Valles Calchaquies; Tucumán	PP612.3 D66Situación actual y perspectivas futuras de las tablas y base de datos sobre composición de alimentos en el marco de las redes LATINFOODS/INFOODS /	PP612.3 D66 Prebióticos, probióticos y simbióticos en la dietoterapia de los pacientes quemados /	PP612.3 D66Obtención de harina de nopal y formulación de alfajores de alto contenido en fibra /	PP612.3 D66Formulación de barra dietética funcional prebiótica a partir de harina de Yacón (Smallanthus sonchifolius) /	PP612.3 D66Hábitos de consumo de bebidas en adolescentes y su impacto en la dieta /

Incluye : referencias bibliográficas p. 26.

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