Ensalada primavera cocinada y supercongelada de choclo, arveja, chaucha, zanahoria y papa, libre de gluten, bajo en sodio, fuente de fibra /
by Ramallo, Mariana
Additional authors: Re, María Celeste | Rico, Mario | Bianchi Melina--Coordinadora del taller Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 59 p. ; gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | CONGELACION | ALIMENTOS CONGELADOS | ENSALADA PRIMAVERA COCINADA Y CONGELADA | COMPOSICION MICROBIOLOGICA | PACKAGING | ALMACENAMIENTO | DIPLOMATURA ITA TALLER INTEGRADOR | DTI ITA --DIPLOMATURA DTI ITA | CAJA 1 Year: 2014
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Taller Integrado presentado en FQ-UCEL
Diplomatura en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria IRAM Litoral-UCEL.
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