Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana /
by Ciappini, María Cristina
Additional authors: Calviño, Amalia Mirta--Directora de tesis. Published by : s.n., (Rosario (AG) :) Physical details: 182 p. : gráfs. ; 21 x 15 cm. ISBN: 9789872934583. Subject(s): ALIMENTO | QUIMICA ANALITICA | MIEL | ANALISIS SENSORIAL DE LA MIEL | PALINOLOGICAS --CARACTERISTICAS | FISICOQUIMICAS --CARACTERISTICAS | COMPOSICION QUIMICA | PROPIEDADES FISICAS | MIEL --CLASIFICACION | TESIS DOCTORAL Year: 2012
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 543.92:638.16 C48 2012 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available | Tesis doctoral | |
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| 543:663/664 F75 2nd ed.Food analysis / | 543:663/664 F75 f 2nd ed.Food analysis by HPLC / | 543.92:638.16 C48 2012Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / | 543.92:638.16 C48 2012Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / | 543.92:638.16 C48 2012Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / | 543.92:641.1/.3 C48 Introducción al análisis sensorial de alimentos / |
Tesis de carrera de doctorado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires.
Incluye : índice de figuras y tablas.
Doctora de farmacia y bioquímica.
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rosario.
199.
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