Elaboración de una barra de cereal a base de grano entero de sorgo y determinación de su grado de satisfacción, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, año 2012 /
by Dinardo, M. Julia
Additional authors: Veglia, M. Natalia | Llopart, Emilce--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AR) :) Physical details: 79 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | DIETETICA | ELABORACION DE PRODUCTOS | SORGO --GRANO ENTERO | BARRA DE CEREAL | COMPOSICION NUTRICIONAL | TESINA LN | CAJA 50 Year: 2012
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Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
86.
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