Evaluación del contenido de calcio y el grado de aceptación de una bebida fermentada con kéfir a partir de jugo de naranja y agua potable, fortificada con calcio utilizando cáscara de huevo /
by Chulibert, María Eugenia
Additional authors: Rigalli, Alfredo--Director de tesina Published by : s.n., (Rosario (AR) :) Physical details: 44 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | PRODUCTOS LACTEOS | KEFIR | CALCIO | PROBIOTICO | CASCARA DE HUEVO | NARANJA | FORTIFICACION DE ALIMENTOS | TESINA LN | CAJA 51 Year: 2016
Tags from this library:
No tags from this library for this title.
No physical items for this record
Licenciado en Nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.
49.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.