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Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 613.2:616-083 N98 3a ed. 2014 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
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613.24 S32 12a ed. 2010Dieta para estar en la zona / | 613.24 S32 1998Mantenerse en la zona / | 613.24 S32 2007La inflamación silenciosa : cómo combatirla con la dieta de la zona / | 613.2:616-083 N98 3a ed. 2014Nutrición y dietética clínica / | 613.2:616.379-008.64 B95Nutrición y diabetes : de la teoría a la práctica / | 613.2:796 D61 3a ed. 2012Entrenamiento físico-deportivo y alimentación : de la infancia a la edad adulta / |
Cuando un libro se encuentra en su tercera edición es porque se trata de una obra consolidada y esperada por un gran público. Nutrición y dietética clínica es ya un texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas estrictamente con la alimentación y la nutrición.
En nutrición y dietética clínica se describen minuciosamente la base y la aplicación clínica de un amplio abanico de dietas que cualquier profesional del ámbito sanitario puede necesitar al tratar un paciente. Se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación del porqué de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. Se delimitan objetivos terapéuticos y nutricionales en la mayoría de las dietas, así como indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas, y los aspectos prácticos más significativos que deben tenerse en cuenta para la aplicación de unas pautas dietéticas concretas.
Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética.
Desnutrición relacionada con la enfermedad y dietética hospitalaria.
Dieta en la prevención de la enfermedad.
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Métodos de valoración del consumo alimentario.
Dieta en las diferentes situaciones de la vida.
Dieta durante la infancia y la adolescencia.
Dieta en las personas mayores.
Alimentación y deporte.
Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas.
Dietas controladas en: energía, hidratos de carbono, proteínas y/o aminoácidos, fibra, grasa, minerales, la alergia e intolerancias alimentarias, vegetariana, de bajo contenido microbiano, restringida en purinas, controlada en oxalatos.
Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal.
Dieta en la resección intestinal.
Dieta en la cirugía gástrica y sus complicaciones.
Dieta poscirugía bariátrica.
LN
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