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21.

Soja : propiedades nutricionales y su impacto en la salud / Edgardo Ridner [y otros] ; [coordinado por] Rolando Salinas. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Sociedad Argentina de Nutrición, 2006

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

22.

A y G : aceites y grasas. Libro 15º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. ediciones 42 a 60 - 2000/2005. T.IV y T.V / Asociación Argentina de Grasas y Aceites. by

Asociación Argentina de Grasas y Aceites

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : ASAGA, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (4).

23.

Dosificación de soda cáustica y ácido fosfórico en el proceso de refinación química del aceite de girasol / Impreso Jimena Pintos [y otro]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2001

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

24.

Elaboración de aceite de oliva virgen : Lipak / Daniela Alvarez[y otras]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

25.

Lecitina de soja en polvo / Impreso Melina Mariani [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final Roberto Sortino.] by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2011

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

26.

Norma IRAM 5603/1968 : aceites vegetales. Método de determinación de la materia grasa en fondos de tanques / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 1968

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27.

Norma IRAM 5 512 diciembre de 1988 : aceite vegetales grasas y oleinas. Método para determinación de la acidez / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 1988

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28.

Norma Argentina IRAM 5521 : aceites vegetales. Determinación del sedimento por centrifugación / Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM). by

Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 2000

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29.

Norma Argentina IRAM 5541 : aceites vegetales. Determinación de la masa del aceite contenido en un tanque / Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM). by

Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 2008

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30.

Norma IRAM 5 551 septiembre 1969 : grasas animales y aceites vegetales. Método de determinación del índice de peróxido / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 1969

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31.

Norma IRAM 5506 abril de 1995 : aceites vegetales. Determinación de la viscosidad saybolt universal / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM. 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

32.

Norma IRAM 5 597 noviembre 1981 : aceites vegetales. Micrométodo de determinación del fósforo por espectrometría de absorción / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 1981

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

33.

Norma IRAM 5 595 junio 1980 : aceites vegetales y animales. Ensayo de enturbiamiento / Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 2012

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

34.

Norma Argentina IRAM 5592 : aceites vegetales. Determinación del sedimento. Método gravimétrico PAT modificado / Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM). by

Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM)

Edition: 2a. ed

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Buenos Aires : IRAM, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

35.

Norma Argentina IRAM 5503 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación del color mediante el colorímetro Lovibond / Instituto Argentino de Normalización y Certificación.(IRAM) by

Instituto Argentino de Normalización y Certificación.(IRAM)

Edition: 2a. ed.

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, IRAM, 2000

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1). Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

36.

Norma Argentina IRAM 5510. ISO 662 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación de la humedad y del contenido de materias volátiles / Instituto Argentino de Normalización y Certificación.(IRAM) by

Instituto Argentino de Normalización y Certificación.(IRAM)

Edition: 3a. ed.

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, IRAM, 2005

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1). Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

37.

Reciclado de aceites vegetales usados (AVUs) para la obtención de biodiesel / Ignacio Esteban Spurchisi [y otro] ; [tutores del proyecto final] Carolina Carreras [y otros]. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2015

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

38.

Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas. [coordinado por] Héctor Aitino ; [y otro]. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

39.

Elaboración de aceite de oliva virgen extra / María Florencia Ianni ; [tutora del proyecto final ] Romina Seselovsky. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2017

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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