UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
211. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1980 . v-xv, 540 p. : 24 x 17 cm. Date:1980 Availability: No items available:

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212. A y G : aceites y grasas. Libro 10º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 -1990/2000 /   Publication: Rosario (AG) : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2001 . 3 t. ; , La biblioteca posee los tomos del 10ª Aniversario 1990/2000, los tomos I al III y del 15ª Aniversario 2000/2005, los tomos IV y V. Date:2001 Availability: No items available:

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213. Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /   Publication: Zaragoza (SP): Acribia, 1991 . ix-xvi, 300 p. ; 24 x 17 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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214. Nutrición : prevención de riesgos y tratamiento dietético /   Publication: Chile : CONFELANYD , 1991 . 230 p. : 21 x 16 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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215. Introducción a la política económica /   Publication: Madrid : McGraw-Hill, 1999 . 718 p. : 23 x 18 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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216. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1998 . v-xv, 714 p. : 24 x 17 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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217. Enlatado de pescado y carne /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999 . v-xv, 336 p. : 24 x 16 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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218. Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999 . v-xii, 240 p. : 24 x 17 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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219. Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999 . v-xvi, 415 p. : 24 x 17 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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220. Tratamiento contable de la incidencia de devaluaciones del peso Argentino : informe Nº. 1 /   Publication: Buenos Aires : Federación Argentina de Consejos Profesionales en Ciencias Económicas, 1975 . 12 p. ; 25 x 18 cm. Date:1975 Availability: No items available:

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221. Ingeniería de aguas residuales : tratamiento, vertido y reutilización /   Publication: Madrid : McGraw-Hill, 1998 . xiii-xxi, 1485 p. : , Incluye : índice de nombres. | Índice alfabético de materias. 24 x 17 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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222. Biotratamiento de residuos tóxicos y peligrosos : selección, estimación, modificación de microorganismos y aplicaciones /   Publication: Madrid : McGraw-Hill, 1997 . v-xi, 338 p. : 24 x 17 cm. Date:1997 Availability: No items available:

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223. Tratamiento del agua por procesos de membrana : principios, procesos y aplicaciones.   Publication: Madrid : McGraw-Hill, 1998 . v-xxiii, 837 p. : , Incluye : símbolos, p. xiii-xviii. | Siglas, p. xix-xxiii. 25 x 17 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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224. El pescado y las industrias derivadas de la pesca   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1965 . 392 p. : , Incluye : ilustraciones. 24 x 17 cm. Date:1965 Availability: No items available:

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225. Procesado térmico y envasado de los alimentos /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994 . v-xvi, 287 p. : 24 x 17 cm. Date:1994 Availability: No items available:

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226. El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicacióna las industrias de alimentos.   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . v-xvi, 332 p. : , Incluye : lista de tablas. | Figuras. 24 x 17 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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227. Terminologías utilizadas en las dietas para el tratamiento nutricional de la disfagia en instituciones de salud de la ciudad de Rosario, en el mes de septiembre del año 2022 / by Abdala, Abigail Publication: Rosario (AG) : s.n., 2023 . 47 p. ; , Autorizada por su autora. Date:2023 Availability: No items available:

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