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31. |
Olivos de Catamarca ... con mil distintos tipos de aceite
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 3-5 ;
28 x 21 cm
Availability:
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32. |
Una ventaja que espera ser aprovechada : nuestros frutales de carozo y el Sharka
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 64 ;
28 x 21 cm
Availability:
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33. |
Almendras
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 52-56 :
28 x 21 cm
Availability:
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34. |
Conservas vegetales /
by Marengo, Bárbara
Publication:
. p. 26-32 :
28 x 21 cm.
Availability:
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35. |
Elaboración industrial de zumo de avena saborizado /
by Maragliano, Florencia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2017
. 202 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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36. |
Krause : dietoterapia /
by Mahan, L. Kathleen
Publication:
Barcelona : Elsevier, 2017
. iv-xvii, 1139 p. :
28 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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37. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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38. |
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
by López García, José Luis
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 1999
. 316 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
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39. |
Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /
by Lo Presti, Vilma
Publication:
Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008
. 223 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221.
21 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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40. |
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola /
by Linden, Guy
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xxv, 428 p. :
24 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
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41. |
Formulación de alfajor utilizando palta como ingrediente. Evaluación del valor nutricional y del grado de satisfacción en preescolares /
by Labadie, María Sol
Publication:
Rosario : s. n. , 2013
. 53 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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42. |
Nutriología médica /
by Kaufer-Horwitz, Martha
Publication:
México : Panamericana, 2015
. v-xii, 879 p. :
, Incluye: índice analítico p. 859-879. | Respuestas a las preguntas de autoevaluación p. 855.
27 x 21 cm.
Date:2015
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43. |
El almacén de Ramos Vegetales /
by Herrera, Santiago
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2017
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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44. |
Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /
by Guraya, Ma. Ángeles
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 139 p. :
Date:2010
Availability:
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45. |
Tecnología de la congelación de los alimentos /
by Gruda, Zbigniew
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-xvii, 631 p. :
24 x 16 cm.
Availability:
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46. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
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47. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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48. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA , 2016
. 309 p. :
, Incluye : bibliografía p. 307.
24 x 17 cm.
Date:2016
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49. |
Aceite de soja
by García, Walter
Publication:
. p. 36-39 :
28 x 21 cm.
Availability:
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50. |
Evaluación de la calidad nutricional y grado de satisfacción del alga marina comestible Nori /
by García, Verónica
Publication:
Rosario : s.n., 2008
. 64 p.
Date:2008
Availability:
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51. |
Aceite de soja
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 27-31
Availability:
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52. |
Aceite de soja
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 27-31 :
28 x 21 cm
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53. |
Aceites hidrogenados y margarinas
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 39-42 :
28 x 21 cm
Availability:
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54. |
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by Forsythe, S. J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2007
. 489 p. :
23 x 17 cm
Date:2007
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55. |
Evaluación de la carga bacteriana de ensaladas listas para consumo /
by Finestres, Lucila
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 122 p. ;
Date:2009
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56. |
Producción de aceite de canola /
by Fibla, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 172 p. :
30 x 21
Date:2010
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57. |
Consumo de frutas en alimentación basada en plantas y sus motivos asociados asociados : una evaluación en la población adulta joven de la ciudad de Rosario en los meses de enero y febrero de 2024 /
by Ferro, Marilina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 50 p. :
, Autorizada por su autora.
Date:2024
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58. |
Refinación de aceite de girasol : sistema de neutralización en frio /
by Fava, Angel
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2000
. [149 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2000
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59. |
Nutrición de la madre y el niño menor de dos años : bases para el desarrollo de conductas alimentarias saludables /
by Falciglia, Graciela A.
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Sociedad Argentina de Pediatría, | SAP, 2018
. 180 p. :
, Incluye: Glosario p. 161. | Direcciones útiles y recursos p. 177. | Índice alfabético p. 169.
28 x 20 cm.
Date:2018
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60. |
Nutrición, diagnóstico y tratamiento /
by Escott-Stump, Sylvia
Publication:
Buenos Aires : Wolters Kluwer, 2016
. v-xxvi, 1038 p. :
, Incluye : índice alfabético de materia p. 1017- 1038.
28 x 21 cm.
Date:2016
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