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31. |
Elaboración de quesos de oveja y de cabra /
by Scholz, Wolfgang
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1997
. v-xii, 145 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
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32. |
Cereales /
by Scade, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 93 p. :
, Incluye : bibliografía p. 89.
22 x 13 cm.
Date:1981
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33. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
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34. |
Para las empresas participar en ILSI es una inversión /
by Rubinstein, Clara
Publication:
. p. 6-8 :
, Argentina cuenta con los siguientes comités científicos : Agua, Ciencias de los alimentos, Bioseguridad y análisis de riesgo, Biotecnología, Nutrición, Obesidad y actividad física, Comunicación científica, Grupo de trabajo sobre alérgenos alimentarios. Grupo de trabajo sobre productos fitosanitarios.
28 x 19 cm.
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35. |
Principios de la ciencia avícola /
by Rose, S.P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1997
. v-ix, 156 p. :
24 x 16 cm.
Date:1997
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36. |
Termodinámica /
by Rolle, Kurt C.
Publication:
México : Pearson Educación, 2006
. vii-xv, 611 p. :
25 x 20 cm.
Date:2006
Availability:
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37. |
La era del acceso : la revolución de la nueva economía /
by Rifkin, Jeremy
Publication:
Buenos Aires : Paidós, 2000
. 336 p. ;
, Incluye : bibliografía. | Índice analítico y de nombres.
23 x 15 cm.
Date:2000
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38. |
Ahumado de pescados /
by Rehbronn, Edmund
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-viii, 134 p. :
17 x 24 cm.
Date:1989
Availability:
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39. |
Celdas de combustible : una visión general formadora e informativa /
by Ratti, Diana Elena
Publication:
Buenos Aires : [s.n.], 1949
. [34] p. :
21 x 17 cm.
Date:1949
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40. |
El viraje del siglo XXI : deudas y desafíos en Argentina, América Latina y el mundo /
by Rapoport, Mario
Publication:
Buenos Aires : Norma, 2006
. 430 p. :
, Incluye : notas.
23 x 16 cm.
Date:2006
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41. |
Manual de industrias de los alimentos /
by Ranken, M. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-ix, 672 p. :
29 x 21 cm.
Date:1993
Availability:
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42. |
Refrigeración /
by Ramírez Miralles, Juan Antonio
Publication:
Barcelona : Ceac, 1996
. 411 p. :
27 x 21 cm.
Date:1996
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43. |
Retention management : el arte de preservar, motivar y desafiar al personal /
by Puri, Subhash
Publication:
Buenos Aires : Pearson Educación, 2001
. 278 p. :
23 x 17 cm.
Date:2001
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44. |
Ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1999
. vii-xiv, 667 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
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45. |
Gestión de información : dimensiones e implementación para el éxito organizacional /
by Ponjuán Dante, Gloria
Publication:
Rosario (AG) : Nuevo Parhadigma, 2004
. 208 p. :
22 x 16 cm.
Date:2004
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46. |
Diseño de plantas y su evaluación económica para ingenieros químicos /
by Peters, Max S.
Publication:
Buenos Aires : Geminis, 1979
. vii-xi, 881 p. ;
22 x 16 cm.
Date:1979
Availability:
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47. |
Alimentos transgénicos : la nueva revolución verde /
by Pedauyé Ruiz, Julio
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2000
. v-xvi, 155 p. :
21 x 15 cm.
Date:2000
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48. |
Ilusiones argentinas : un relato de ideas /
by Pasquini Durán, José M.
Publication:
Buenos Aires : Planeta, 1995
. 259 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1995
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49. |
Rehidratación de frutos de la rosa rubiginosa secados con aire caliente /
by Ohaco, Elizabeth H.
Publication:
. p. 52-57 :
, Evaluación de la efectividad de un tratamiento físico previo al secado de los frutos de rosa mosqueta, a través de los modelos matemáticos , sobre la cinética de rehidratación. | Incluye : bibliografía p. 56.
28 x 19 cm.
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50. |
Con los pies en la tierra : una transformación rural sostenida /
by Nwanze, Kanayo F.
Publication:
. p. 27-30 :
, Transformación rural sostenida.
28 x 19 cm.
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51. |
Sebería Continua. Refinería/
by Nicolás, Juan Pablo
Publication:
Rosario (AG) : s. n.,
. [49 p.] :
, Capitulo N: Diagramas y planos se encuentran en una carpeta aparte. con el mismo código.
30 x 21 cm.
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52. |
Más allá de la anorexia y la bulimia /
by Nardone, Giorgio
Publication:
Barcelona : Paidós , 2004
. 114 p. ;
21 x 14 cm.
Date:2004
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53. |
El curado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. 116 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
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54. |
El ahumado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-vii, 74 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
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55. |
Elaboración de yogur con mermelada /
by Moyano, Santiago
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 180 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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56. |
Fraccionado de miel líquida y miel cremosa /
by Morelli, Lara
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 122 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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57. |
Planta elaboradora de fideos al huevo /
by Milanesio, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 101 p. :
, Autorizado por sus autoras.
Date:2023
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58. |
Patrón de consumo de golosinas y bebidas azucaradas en niños de edad escolar de la ciudad de Cañada de Gómez. Diciembre 2010 /
by Migliozzi, Lucía Soledad.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 84 p. :
Date:2011
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59. |
La fe en siglo XX : esperanza y supervivencia /
by Mead, Margaret
Publication:
Buenos Aires : Emecé, 1975
. 253 p. ;
18 x 13 cm.
Date:1975
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60. |
Operaciones básicas de ingeniería química /
by McCabe, Warren L.
Publication:
Barcelona : Reverté , 1981
. 2 v. :
21 x 15 cm.
Date:1981
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