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31. |
Química /
by Chang, Raymond
Publication:
México : McGraw-Hill , 2013
. vi-xxx, 1107 :
, Incluye : respuestas a problemas pares R - I, | Créditos C - !. | Indice analítico I - I.
27 x 21 cm.
Date:2013
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32. |
Termodinámica /
by Cengel, Yunus A.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. x-xxxiii,1008 p. :
27 x 21 cm. +
Date:2009
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33. |
Guidelines for sensory product development and quality control /
by Carpenter, Roland
Publication:
Maryland (Estados Unidos) : Aspen, 2000
. 210 p. ;
23 x 15 cm.
Date:2000
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34. |
Evaluación del consumo de cafeína en jugadoras de voleibol de primera división del club gimnasia y esgrima de Rosario en el año 2022 /
by Calderón, Sofía
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 58 p.
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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35. |
Química inorgánica : principios y aplicaciones /
by Butler, Ian S.
Publication:
Wilmington : Addison-Wesley, 1992
. iv-xiv, 783 p. :
23 x 18 cm.
Date:1992
Availability:
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36. |
Química analítica cualitativa : teoría y semimicrométodos /
by Burriel Marti, Fernando
Publication:
Madrid : Paraninfo, 1981
. vi-xii, 611 p. :
24 x 17 cm.
Date:1981
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37. |
Uso de la conductividad para valorar sólidos disueltos totales en agua potable /
by Brusasco, Carlos M.
Publication:
. p. 52-53 :
, Conductividad eléctrica para valorar la corrección de análisis químico del agua potable. | Incluye : bibliografía p. 53.
28 x 19 cm.
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38. |
Química : la ciencia central /
by Brown, Theodore L.
Publication:
México : Prentice-Hall Hispanoamericana, 1992
. viii-xxxii, 1159 p. :
, U0231 Dado de baja control 2005.
25 x 19 cm.
Date:1992
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39. |
Fisicoquímica /
by Ball, David W.
Publication:
México : Thomson, 2004
. vii-xv, 837 p. :
26 x 21 cm.
Date:2004
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40. |
Química general moderna : una introducción a la Química física y a la Química descriptiva superior (Inorgánica, orgánica y bioquímica) /
by Babor, Joseph A.
Publication:
Madrid : Marín, 1973
. v-xxiii, 1144 p. :
23 x 15 cm.
Date:1973
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41. |
Análisis de vinos y mostos /
by Amerine, M. A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1976
. 158 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1976
Availability:
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42. |
Evolución y creación : entre la ciencia y la creencia /
by Alemañ Berenguer, Rafael
Publication:
Barcelona : Ariel, 1996
. 220 p. ;
21 x 13 cm.
Date:1996
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43. |
Elaboración y evaluación sensorial de un pan para celíacos fortificado con calcio /
by Aguirre, Florencia María
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 81 p. ;
Date:2007
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44. |
Química biológica para las ciencias médicas : textos & videos /
Publication:
Rosario (AG) : Centro Universitario de Estudios Medioambientales, | CUEM, | Facultad de Ciencias Médicas, | FCM, | Universidad Nacional de Rosario, | UNR, 2018
. 492 p. :
, Algunas aclaraciones para utilizar este libro
1- A lo largo del libro se hallará textos cuyos contenidos en su mayoría se hallan actualizados y controlados contra bases de datos de prestigiosas instituciones, como son uniprot, brenda, hpa, smpdb, hmdb, etc.
2- Los capítulos que lo ameriten presentan ejercitación, cuyas respuestas se encuentran al pie de la misma páginas en una tipografía de menor tamaño de manera que pueda verificar y validar su conocimiento.
En las preguntas sugeridas se utilizan metodologías del siguiente tipo:
V-F. El párrafo en análisis tiene una respuesta: verdadero o falso.
Preguntas de múltiple elección. En estos ejercicios existe una sola respuestas correcta.
preguntas causa consecuencia: en estas preguntas existen dos proposiciones separadas por un porque. Las respuestas son las siguientes letras según el grado de verdad de las proposiciones: A- cuando la primera y la segunda proposición son correctas y la segunda es la causa de la primera. B- cuando ambas proposiciones son correctas pero la segunda no es la causa de las primera. C- cuando la primera es verdadera y la segunda falsa. D- cuando la primera es falsa y la segunda verdadera. E- cuando ambas proposiciones son falsas.
Párrafos a completar: en algunos casos se dan las palabras a utilizar pudiendo sobrar palabras. En otros no se dan palabras.
En los problemas de resolución numérica se indica en la respuestas el resultado final.
3- La mayoría de los temas tiene un vídeo asociado, utilizando los mismos gráficos que el texto, narrado por los autores del libro. Solo tiene que aproximar su smartphone al código QR y ver el vídeo del tema en estudio. En algunos casos le será más provechosa la lectura y luego ver el vídeo, en otros casos el orden contrario será beneficioso.
24 x 17 cm.
Date:2018
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45. |
Química : la ciencia central /
Publication:
México : Pearson Educación, 2014
. viii-xxxviii, 1064 p. :
, Como criterio se unificó, para que todos queden en el mismo lugar físico, se optó mención de responsabilidad por Brown.
28 x 21 cm.
Date:2014
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46. |
Modelos conceptual y formal de la motorización de técnicas analíticas de laboratorio /
Publication:
. p. 187-205 :
, Tomo encuadernado 2013-2015.
28 x 19 cm.
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47. |
Clean City. Una empresa nacional comprometida en mejorar la calidad de empresas alimentarias /
Publication:
. p. 26-27 ;
Availability:
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48. |
Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría Relato de Experiencia. /
Publication:
. p. 41-46.
, Creencias sobre la lactancia materna y alimentación complementaria. Del campo a la mesa: integrando conceptos de alimentación saludable, cadena productiva y producción sustentable en un programa educativo. "Decisiones a la hora de comer" experiencia de trabajo y reflexión acerca del derecho a la alimentación, la seguridad y la soberanía alimentaria con comunidades. Mi comida favorita... las voces de los niñ@s y la alimentación en los diferentes ámbitos. Optimización del lactario central. Programa de alimentación saludable y prácticas de salud pública: una experiencia de una década. Diseño de un leudante químico en sodio para preparaciones para la comunidad celíaca.
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49. |
Diseño de un leudante químico bajo en sodio para preparaciones para la comunidad celíaca /
Publication:
. p. 32-34.
, Incluye : bibliografía p. 34.
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50. |
Análisis de Semillas.
Publication:
Rosario (AG) : Guillermo Rolando, 2007
. t. I, v.2, n.2 - :
, Descripción basada en : t.I, v.2, n.2, 2007-
28 x 21 cm.
Date:2007
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51. |
AEA 92305: protección contra las descargas eléctricas atmosféricas : parte 1-Principios generales /
Publication:
Buenos Aires : AEA, 2007
. 65 p. :
Date:2007
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52. |
Química : la ciencia central /
Publication:
México : Pearson Educación, 2009
. xi-xli,1116 p. :
, U11038 de baja. Hurtado. | Como criterio se unificó, para que todos queden en el mismo lugar físico, se optó mención de responsabilidad por Brown.
28 x 21 cm.
Date:2009
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53. |
Principios básicos del tratamiento de agua para calderas /
Publication:
México : Nalcomex, 1983
. 127 p. :
22 x 18 cm.
Date:1983
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54. |
Microescala : química general. Manual de laboratorio /
Publication:
México : Pearson Educación, 2002
. v-ix, 197 p. :
27 x 21 cm.
Date:2002
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55. |
Química: la ciencia central /
Publication:
México : Pearson Educación, 2004
. 1046 p.:
, Se unificó criterio y se optó por mención de responsabilidad por Brown
Date:2004
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56. |
Química analítica /
Publication:
México McGraw-Hill 2001
. vii-xxvii, 795 p. :
, Libro mal compaginado ver pág. 565.
25 x 19 cm.
Date:2001
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57. |
Química: la ciencia central /
Publication:
México : Pearson Educación, 1998
. viii-xxxiii, 991 p. :
, Se unificó criterio y se optó por mención de responsabilidad por Brown
26 x 20 cm.
Date:1998
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58. |
Food analysis by HPLC /
Publication:
New York : Marcel Dekker, 2000
. iii-ix, 1049 p. :
25 x 18 cm.
Date:2000
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59. |
Modern analytical methodologies in fat- and water-soluble vitamins
Publication:
New York : Wiley-Interscience, 2000
. vi-xiii, 471 p. :
23 x 15 cm.
Date:2000
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60. |
Química de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. v-xvi, 1258 p. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
27 x 21 cm.
Date:2000
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