UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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31. Elementos de tecnología de los alimentos /   Publication: México : Compañía Editorial Continental, 1999 . 783 p. : 24 x 17 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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32. Alimentos congelados : procesado y distribución /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1990 . v-xix, 184 p. : , Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175. 24 x 17 cm. Date:1990 Availability: No items available:

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33. Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . v-xv, 213 p. ; 24 x 17 cm. Date:1996 Availability: No items available:

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34. Tecnología de los alimentos congelados /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 . 379 p. : 24 x 17 cm. Date:1994 Availability: No items available:

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35. Pastas secas   Publication: . p. 24-25 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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36. Galletitas   Publication: . p. 22-23 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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