UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
571. Confecciones de chocolate = by Cavallera, María José Publication: . p. 32-35 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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572. Delicias bajo cero / by Cavallera, María José Publication: . p. 29-34: 28 x 21 cm Availability: No items available:

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573. Confecciones de azúcar : by Cavallera, María José Publication: . p. 57-59: 28 x 21 cm Availability: No items available:

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574. Cucharadas de dulzura... / by Cavallera, María José Publication: . p. 35-39 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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575. Diseño de planta elaboradora de dulce de leche / by Cavagna, Juliana Ailén Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 156 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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576. El aliado de los alimentos by Catub, Juan Publication: . p. 104-110 Availability: No items available:

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577. Producción de Sorbitol / by Cattini, Sabrina Evelin Publication: Rosario (AG) : s.n., 2023 . 92 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2023 Availability: No items available:

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578. Evaluación de la alimentación de hogares con personas mayores de 60 años que reciben asistencia alimentaria / by Catizone, Arianna Publication: Rosario : s. n., 2010 . 81 p. : Date:2010 Availability: No items available:

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579. Subproducto de origen animal: producción de sebo / by Catelli, Ivana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 86 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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580. Nutricion comunitaria : métodos y estrategias / by Castillo Hernández, José Luís Publication: Barcelona : Elsevier, 2015 . v-xvi, 235 p. : 24 x 17 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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581. Almidón de mandioca modificado / by Castelli, Eugenio Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 117 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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582. Procesos de conservación de alimentos / by Casp Vanaclocha, Ana Publication: Madrid : Mundi-Prensa, | A. Madrid Vicente, 2003 . 494 p. : 24 x 16 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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583. Elaboración de alimento balanceado para gatos "Tigger" / by Carrasco, Florencia L.L. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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584. Evaluación del grado de satisfacción y determinación de fibra dietética de un pan elaborado a base de harina de arroz integral / by Carrara, Estefanía Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 85 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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585. Guidelines for sensory product development and quality control / by Carpenter, Roland Publication: Maryland (Estados Unidos) : Aspen, 2000 . 210 p. ; 23 x 15 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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586. Diseño de una planta de producción de limonada orgánica de frutilla / by Carletti, Martín Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 133 p. : , Autorizado por sus autores. Date:2024 Availability: No items available:

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587. Calidad microbiológica de sushi expedido en los comercios con delivery en la zona centro de Rosario, año 2014 / by Carlantini, María Celeste Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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588. Evaluación de la ingesta alimentaria y determinación del somatotipo en nadadoras de las categorías juvenil A y B que practican nado sincronizado en el Club Gimnasia y Esgrima de Rosario en el año 2010 / by Carignano, María Florencia. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 113 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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589. Coctel de cuatro frutas reducido en contenido glucídico con agregado de edulcorante artificiales / by Carignano, Giuliana Publication: Rosario : s. n., 2014 . 44 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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590. Metodología de respuestas al azar para preguntas incómodas : respuestas honestas para preguntas sensibles. En la última semana, ¿Tomaste más alcohol que el aconsejable? / by Cardial, Paula Publication: . p. 6-7 : 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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591. Implementación de sistema control de calidad sanitaria "QC" (dentro del Programa GMP Plus) en la industria aceitera, con la aplicación en subproductos de la soja (Pellets y harinas) / by Capoulat, Laura S. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 2 t. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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592. Correlación de la medición de la circunferencia de la pantorrilla y el Mini Nutritional Assessment (MNA) para valorar el riesgo nutricional en ancianos que se encuentran en dos residencias geriátricas de la ciudad de Rosario, en el año 2009 / by Capogrosso, Renata Publication: Rosario : s. n., 2010 . 119 p. : Date:2010 Availability: No items available:

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593. Manual de derecho agrario / by Capelluto, Marcelo Fabián Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Puente del Saber, 2016 . 388 ; , Incluye : referencia bibliográfica p. 383. 23 x 15 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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594. Evaluación de la calidad alimentaria y nutricional del almuerzo que eligen los alumnos de 15-18 años de la escuela técnica Fray Luís Beltrán en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos durante junio de 2016 / by Caon, María Luz Publication: Rosario (AR) : s. n., 2016 . 65 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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595. Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de pan fortificado con inulina / by Canzonetti, Melisa Publication: Rosario : s.n., 2005 . 70 h. ; , U8978 de baja. Date:2005 Availability: No items available:

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596. Argentina, los alimentos y el mercado mundial by Canzani, Carolina Publication: . p. 3-6 ; 28 x 21 cm Availability: No items available:

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597. Evaluación antropométrica y alimentaria en niños de 4 a 8 años de edad que asisten al Centro Comunitario Casa de Niño de la localidad de Acevedo durante los meses de octubre/diciembre del año 2010 / by Cantons, Solange Luján. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 148 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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598. Neofobia y selectividad alimentaria en niños preescolares que asisten al jardín Nuestra Señora de Pompeya en el mes de mayo del 2020 / by Cantarutti, Joana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 63 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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599. Elaboración de dulce de soja sabor dulce de leche / by Canova, Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 137 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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600. Las perspectivas de la soja y el maíz en el ciclo 2003/2004 / by Campos, Miguel Publication: . p. 7-8 ; 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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