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61. |
Estrategias alimentarias en personas adultas ciegas de nacimiento que asistieron a la escuela Nº 2014 Luis Braille de la ciudad de Rosario /
by Rothman, María Emilia
Publication:
Rosario : s. n. , 2012
. 220 p. ;
Date:2012
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62. |
Factores de riesgo alimentarios del cáncer colorrectal en una población de estudiantes del noveno año del EGB 3 /
by Rosél, Valeria
Publication:
Rosario : s. n., 2003
. 61 p. ;
Date:2003
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63. |
Las etapas del crecimiento económico : un manifiesto no comunista /
by Rostow, W.W
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 1961
. 206 p. :
21 x 14 cm.
Date:1961
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64. |
Hacienda pública /
by Rosen, Harvey S.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2008
. vii-xvii, 617 p. :
25 x 20 cm. ;
Date:2008
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65. |
Macroeconomía avanzada /
by Romer, David
Publication:
Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 2002
. ix-xxii, 629 p. :
, Incluye : bibliografía.
| Índice autores. | Índice materias.
24 x 16 cm.
Date:2002
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66. |
Relación entre el consumo de vitamina D y riesgo de cáncer de mama, revisión /
by Rolando, Clara.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 2 t. :
Date:2011
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67. |
Perfil de la exportación de alimentos y bebidas
by Rodríguez Vazquez, Gustavo
Publication:
. p. 40-46 :
28 x 21 cm
Availability:
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68. |
El cooperativismo de consumo en la Argentina : ( a través de los cincuenta años de la FACC) /
by Rodriguez Tarditi, José
Publication:
Buenos Aires : INTERCOOP, 1982
. 165 p. ;
19 x 14 cm.
Date:1982
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69. |
Consumo de azúcares en niños de 4 y 5 años de edad con sobrepeso u obesidad, en comparación con niños de peso normal, que concurren al jardín de infantes de la localidad de Los Surgentes, provincia de Córdoba, durante el año 2012 /
by Rivas, Sofía
Publication:
Rosario : s. n. , 2012
. 69 p. ;
Date:2012
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70. |
Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes de primer año de la licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de la ciudad de Rosario, en los años 2020 y 2021 /
by Riccobelli, María Virginia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 71 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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71. |
Calidad de agua para consumo humano en la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero
by Revelli, G.R.
Publication:
. p. 58-65
Availability:
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72. |
Cómo nace y se desarrolla una cooperativa : historia del "Hogar Obrero" Cooperativa de Consumo, Edificación y Crédito Ltda.
by Repetto, Nicolás
Publication:
Buenos Aires : INTERCOOP, 1976
. 269 p. :
20 x 15 cm.
Date:1976
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73. |
Evaluación del consumo de fibra alimentaria y líquidos en pacientes con enfermedad de parkinson que asisten a la Clínica Pergamino /
by Recouso, María Bethania
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 80 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2016
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74. |
Consumo de proteínas en levantadores de pesas y fisicoculturistas de la ciudad de Rosario /
by Ranieri, Virginia
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 128 p. :
Date:2007
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75. |
Energía : guía completa de cuanto se sabe acerca de este apasionante tema /
by Ramage, Janet
Publication:
México : Edamex, 1987
. 476 p. :
19 x 14 cm.
Date:1987
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76. |
Introducción a la economía : la economía como un todo y para todos /
by Pérez Enrri, Daniel
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Alfaomega Grupo Editor Argentino, 2016
. 214 p. :
, Ej. 1 en Sede Venado Tuerto.
E.: 2 en Extensión áulica de Casilda.
.
23 x 16 cm.
Date:2016
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77. |
Introducción a la economía : la economía como un todo y para todos /
by Pérez Enrri, Daniel
Publication:
Buenos Aires : Alfaomega, 2014
. v-xx, 422 p. :
, Entender la realidad económica con el análisis de noticias y comentarios periodísticos.
23 x 17 cm.
Date:2014
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78. |
Consumo de hierro y calcio en adolescentes de 12 a 18 años de la Escuela de Educación Secundaria Orientada Nº 246 "Dr. Carlos Saavedra Lamas" de la localidad de Bombal en el año 2019 /
by Puerta, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 62 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2019
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79. |
El A, B, C y Z de la competitividad : pilares para un crecimiento sustentable de las empresas pequeñas y medianas (Pymes) en tiempos de globalización /
by Prestipino, Carlos Angel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 182 p.;
21 x 14 cm.
Date:2009
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80. |
Introducción a Keynes /
by Prebisch, Raul
Publication:
México Fondo de Cultura Económica 1947
. 147 p
Date:1947
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81. |
Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana /
by Portillo, Sabrina
Publication:
. p. 69-78:
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano.
28 x 19 cm.
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82. |
China y Argentina: Hacia una mayor integración en el crushing de soja
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-14
, <Tomo encuadernado 2009-2010.> <Exposición realizada en el Congreso Internacional de soja celebrada en Beijing (China) en el mes de agosto de 2009.>
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83. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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84. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de alimentos fritos y de las prácticas utilizadas en la elaboración de frituras en el hogar, por mujeres que residen en la ciudad de Rosario en el año 2010 /
by Pire, Carolina.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 100 p. :
Date:2010
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85. |
Consumo de alcohol y su relación con circunferencia de cintura en adultos de ambos sexos de la ciudad de Rosario en el año 2017 /
by Pfeiderer, Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 57 ;
30 x 21 cm.
Date:2017
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86. |
Evaluación del consumo de hierro en adolescentes embarazadas, en Rosario, año 2007 /
by Peverelli, Sonia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2007
. 88 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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87. |
Recupero energético en planta aceitera /
by Perotti, Gabriela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2008
. 138 p. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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88. |
Obesidad en la pobreza: Análisis de las prácticas y representaciones asociadas a la alimentación y a esta patología en sectores de bajos recursos /
by Peretti, María Lara
Publication:
Rosario s.e. 2008
. 88 p.
Date:2008
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89. |
Obesidad en la pobreza. Prácticas y representaciones asociadas a esta patología en sectores de bajos recursos
by Peretti, María Lara
Publication:
. p. 81-94
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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90. |
El futuro de las carnes rojas
by Pensel, Norma
Publication:
. p. 54-58
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