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61. |
Martín Lutero y la lucha de la reforma /
by Rodríguez Hidalgo, Alfonso
Publication:
México : SELA, 1951
. 19 p. ;
19 x 13 cm.
Date:1951
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62. |
Una economía, muchas recetas : la globalización, las instituciones y el crecimiento económico /
by Rodrik, Dani
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 2011
. 379 p. ;
, Incluye : índice analítico. | Referencias bibliográficas.
21 x 14 cm.
Date:2011
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63. |
Administración /
by Robbins, Stephen P.
Publication:
México : Pearson Educación, 2006
. vi-xxv, 614 p. :
27 x 21 cm.
Date:2006
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64. |
Manual de derecho penal : parte especial /
by Rivera, Euclides Nicolás
Publication:
Córdoba (AG) : Lerner, 2010
. 2 T. ;
23 x 16 cm.
Date:2010
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65. |
Relación de la calidad nutricional de las colaciones consumidas en el recreo con la existencia de un programa de educación alimentaria en dos escuelas de la provincia de Santa Fe durante el año 2021 /
by Riesco, María Luján
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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66. |
Desarrollo humano : estudio del ciclo vital /
by Rice, Philip F.
Publication:
México : Pearson Educación, 2003
. vii-xxvii, 668 p. :
27 x 21 cm.
Date:2003
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67. |
Jesús de Nazaret : primera parte. Desde el bautismo a la transfiguración /
by Ratzinger, Joseph
Publication:
Buenos Aires : Planeta, 2007
. 447 p. ;
, Incluye : citas bíblicas y documentos del magisterio. | Indice onomástico.
23 x 15 cm.
Date:2007
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68. |
Ciencia y tecnología de la panificación /
by Quaglia, Giovanni
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xvi, 485 p. :
, U2573 Dado de baja control 2005.
24 x 16 cm.
Date:1991
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69. |
Impactos en el sector lácteo argentino ante una disminución de los subsidios de la Unión Europea /
by Pérez, Lisandro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 83 p. :
Date:2010
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70. |
Introducción a la economía : la economía como un todo y para todos /
by Pérez Enrri, Daniel
Publication:
Buenos Aires : Alfaomega, 2014
. v-xx, 422 p. :
, Entender la realidad económica con el análisis de noticias y comentarios periodísticos.
23 x 17 cm.
Date:2014
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71. |
Con un oído en el evangelio y el otro en el pueblo /
by Puignaje, Fray Antonio
Publication:
Buenos Aires : Antarca S. R. L., 1986
. 105 p. ;
19 x 11 cm.
Date:1986
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72. |
Posición evangélica : un documento que define posiciones /
by Puentes Oliva, Pedro
Publication:
Santiago (CL) : Nacional Gabriela Mistral,
. 41 p. :
18 x 14 cm.
Availability:
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73. |
Libertad para liberar : estudio de la Epístola de Pablo a los Gálatas /
by Potter, Philip
Publication:
New York : Junta General de Ministerios Globales, 1990
. i-xiv, 98 p. ;
, Incluye : recursos adicionales p. 75. | Guía del instructor p. 76.
23 x 15 cm.
Date:1990
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74. |
Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana /
by Portillo, Sabrina
Publication:
. p. 69-78:
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano.
28 x 19 cm.
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75. |
Ventaja competitiva : creación y sostenimiento de un desempeño superior /
by Porter, Michael E.
Publication:
México : Patria, 2010
. viii-xx, 556 p. :
23 x 15 cm.
Date:2010
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76. |
Qué hacer con los conflictos : claves para comprenderlos, manejarlos, transformarlos y solucionarlos /
by Ponieman, Alejandro
Publication:
Buenos Aires : Losada, 2010
. 259 p. ;
21 x 14 cm.
Date:2010
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77. |
Diálogos : Critón o del deber. Fedón o del alma. El banquete o del amor. Parménides o de las ideas /
by Platón
Publication:
Madrid, Edaf, 2013
. 308 p. ;
18 x 11 cm.
Date:2013
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78. |
La República. Diálogos (Górgias, Fedón y El banquete) /
by Platón
Publication:
Madrid (España) : EDIMAT, 2000
. 669 p. ;
24 x 15 cm.
Date:2000
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79. |
Metodología de la investigación : manual para el desarrollo de personal de salud /
by Pineda, Elia Beatriz
Publication:
Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1994
. iii-ix, 225 p. :
22 x 15 cm.
Date:1994
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80. |
Reinventando el management usted como marca 50 : cincuenta maneras de transformarse de simple empleado en una marca que proclama su diferencia, su compromiso y su pasión /
by Peters, Tom
Publication:
Buenos Aires : Atlantida, 2000
. 260 p. ;
17 x 11 cm.
Date:2000
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81. |
Religión y crecimiento económico : un estudio comparativo entre Australia y Argentina /
by Paladini, María Verónica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 68 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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82. |
Homilías sobre el éxodo /
by Orígenes
Publication:
Madrid : Ciudad Nueva, 1992
. 223 p. ;
21 x 13 cm.
Date:1992
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83. |
Tratado de la oración /
by Orígenes
Publication:
Buenos Aires : Atlántida, 1952
. 295 p. ;
, Libro donado tiene paginas subrayadas
16 x 12 cm.
Date:1952
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84. |
Parábolas evangélicas en San Irineo /
by Orbe, Antonio
Publication:
Madrid : Biblioteca de Autores Cristianos, 1972
. T. II, vi-viii, 515 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
20 x 12 cm.
Date:1972
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85. |
Alimentación y deporte : guía práctica /
by Onzari, Marcia.
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2010
. xi, 268 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 267-268.-
22 x 15 cm.
Date:2010
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86. |
Gestión eficiente de IT : cómo alinear sus objetivos con los del negocio /
by Olivieri, Hernán
Publication:
United States of America : ICGTESTING, 2014
. 144 p.:
, ITIL: Information Technology Infrastructure Library. | PMI: Project Management Institute. | CMMI: Capability Maturity Model Integration. | ISO: Organización Internacional de Normalización.
23 x 15 cm.
Date:2014
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87. |
Liberación y teología : génesis y crecimiento de una reflexión (1966 - 1976) /
by Oliveros Maqueo, Roberto
Publication:
Lima (PE) : CEP, 1977
. 479 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1977
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88. |
La trinidad /
by Novaciano
Publication:
Madrid : Ciudad Nueva, 1996
. 311 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
22 x 14 cm.
Date:1996
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89. |
El análisis económico de la usura, el crimen, la pobreza, etcétera /
by North, Douglass C.
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 1971
. 184 p. ;
21 x 13 cm.
Date:1971
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90. |
Motivación, fidelización y desarrollo de RRHH ¿Existe relación entre ellos? : Análisis de una granja porcina de la localidad de Noetinger durante los años 2020-2021 /
by Norando, Gisela Beatriz
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 95 p. ;
, Tesina no autorizada por los autores. para publicar en RIUCEL
Date:2022
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