UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
811. Alfa Laval. Nueva planta de evaporaciones industriales.   Publication: . p. 34 ; Availability: No items available:

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812. Adama S.A. El ácido láctico como una nueva herramienta para acidificar los vinos /   Publication: . p. 32-33 ; Availability: No items available:

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813. XVII Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos /   Publication: . p. 29-30 ; Availability: No items available:

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814. XVI Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos del IUFoST /   Publication: . p. 27-28 ; Availability: No items available:

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815. Se formó un consorcio internacional para proteger el derecho a utilizar nombres comunes en alimentos /   Publication: . p. 22-24 ; Availability: No items available:

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816. Especialización en gestión de sistemas agroalimentarios /   Publication: . p. 22-24 ; Availability: No items available:

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817. El INV incorporó un espectrómetro de masas Delta B para determinar si el vino es genuino o adulterado /   Publication: . p. 20 ; Availability: No items available:

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818. II Simposio Argentino de Lactología.   Publication: . p. 18-19 ; Availability: No items available:

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819. IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2012 (CICYTAC 2012).   Publication: . p. 17. Availability: No items available:

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820. Corporación Lodra. Servicio, calidad y confiabilidad en aditivos para la industria de alimentos.   Publication: . p. 14-16 ; Availability: No items available:

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821. Formulación de fideos secos tipo tallarines con harina de nopal (Opuntia ficus indica L Millar) de alto contenido en fibra /   Publication: . p. 42-46 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 46. Availability: No items available:

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822. Premio Saporiti-Conicet en ciencia y tecnología de los alimentos /   Publication: . p. 40 ; Availability: No items available:

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823. MICROAL 2012. XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos /   Publication: . p. 38-39 Availability: No items available:

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824. Sitevinitech. Salón internacional de equipamientos vitivinícolas y para frutas y legumbres /   Publication: . p. 34-36 Availability: No items available:

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825. Clines. Una empresa especializada en optimizar recursos de sus clientes /   Publication: . p. 26-31 Availability: No items available:

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826. Indesur Argentina. Bombas neumáticas robustas y confiables que se adaptan a las particularidades de la industria nacional.   Publication: . p. 24-25 ; Availability: No items available:

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827. Enfocando 2012 Argentina. La segunda edición de una mirada imprescindible para la industria de alimentos y bebidas /   Publication: . p. 23 Availability: No items available:

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828. Gea Westfalia Separator Argentina. Decanter Clarificador GCF 465, específicamente diseñado para tecnología de bebidas : máximo rendimiento y excelente calidad.   Publication: . p. 22 ; Availability: No items available:

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829. Oscar Mancini S.A. Volta - La nueva generación de bandas transportadores higiénicas /   Publication: . p. 20-21 Availability: No items available:

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830. Simes S.A. Solución para las cámaras de secado spray por toberas /   Publication: . p. 19 Availability: No items available:

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831. Alfa Laval Aalborg. Presenta sus innovadores y exclusivos sistemas de operación (AI VIEW) y monitoreo remoto (AI WEB) de calderas.   Publication: . p. 18 Availability: No items available:

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832. Guía para la presentación y evaluación científica de declaraciones de propiedades saludables en alimentos /   Publication: . p. 16-17 ; Availability: No items available:

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833. Guía para declaración de alimentos saludables. La ANMAT creó una comisión evaluadora y adoptó una guía que se aplicará a toda publicidad o propaganda de productos alimenticios que se refiera a Declaraciones de Propiedades Saludables /   Publication: . p. 14-15 , Incluye : referencias bibliográficas p. 15. Availability: No items available:

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834. Programa PAIS : para conectar a la universidad con las necesidades alimentarias de la sociedad marplatense. La unidad de capacitación en gestión de producción de alimentos de la Facultad de Ingeniería de la UNMP desarrolla su actividad con una visión social /   Publication: . p. 12-13 Availability: No items available:

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835. Método ascórbico aplicado a la maduración de tres variedades de aceitunas en el Valle Central Catamarqueño.   Publication: . p. 64-66 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 66. Availability: No items available:

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836. Capacidad antioxidante y flavonoides totales en extractes de vides tintas (variedad Malbec) libres de aceites.   Publication: . p. 54-57 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 57. Availability: No items available:

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837. Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) : calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado /   Publication: . p. 48-52 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 52. Availability: No items available:

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838. Monitoreo de productos libres de gluten en Córdoba, Argentina, 2008-2010 /   Publication: . p. 42-46 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 46. Availability: No items available:

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839. Los objetivos del nuevo Director General de la FAO. El brasileño José Graziano da Silva será eñ primer latinoamericano en alcanzar ese cargo.   Publication: . p. 40-41 ; Availability: No items available:

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840. Los probióticos fueron incluidos en el Código Alimentario. La reglamentación de los probióticos como componente de los alimentos fue establecida a nivel nacional.   Publication: . p. 38-39 ; Availability: No items available:

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